Menu servi pour un minimum de 2 convives du 16 au 31 Octobre 2019

1 – Assortiment d’entrées : 

  • Crevettes grillées sur lit d’aubergine et morille
  • Crevettes frites aux sésames noirs, sauce aigre douce
  • Raviolis et bouchées de crevette à la vapeur, sauce pimentée

2 – Soupe thaïlandaise aux crevettes Tom Ya Kung

3 – Le Plateau du Marché : 

  • Crevettes royales sur lit de tofu à la vapeur
  • Crevettes frappées, sauce Doubanjiang (à base de soja, fèves fermentées et piments)
  • Crevettes à la sauce caramelle et sésame

4 – Accompagnement :

  • Riz nature
  • Légumes Chop-Suey

5– Dessert : 

– Beignets de patate douce