Menu servi pour un minimum de 2 convives du 16 au 31 Octobre 2019
1 – Assortiment d’entrées :
- Crevettes grillées sur lit d’aubergine et morille
- Crevettes frites aux sésames noirs, sauce aigre douce
- Raviolis et bouchées de crevette à la vapeur, sauce pimentée
2 – Soupe thaïlandaise aux crevettes Tom Ya Kung
3 – Le Plateau du Marché :
- Crevettes royales sur lit de tofu à la vapeur
- Crevettes frappées, sauce Doubanjiang (à base de soja, fèves fermentées et piments)
- Crevettes à la sauce caramelle et sésame
4 – Accompagnement :
- Riz nature
- Légumes Chop-Suey
5– Dessert :
– Beignets de patate douce